Prenez un florilège de musiques à danser. Rassemblez un accordéon, une flûte, un bouzouki et quelques percussions bien sonnantes. Ajoutez 4 musiciens infatigables : Éric Ksouri, Karen Cerutti, Romain Dargelos et Nico Poullet. N’oubliez pas de convier quelques paires de jambes alertes. Formez sur cette base une ronde insouciante et gaie. Vous ne connaissez pas les pas ? On vous dira quoi faire : ainsi dansent Les Fleurs du Bal.